こんにちは！

半農半実践派講師の谷田貝 孝一です。

しばらく記事がアップできないくらい、毎日、ヘトヘトになって働いていました。

最近は、就農に向けて第二ステージ（と、自分で勝手に決めている）実践＆研究しています。

春野菜のキャベツが”破れ傘”のごとく害虫に食害されたことを踏まえ、ビニールハウスを建てました。

旬野菜の栽培にこだわるため、屋根以外はすべて防虫ネットです。

これで、ゲリラ豪雨や降雹、害虫食害を受けることなく、美味しい旬野菜が栽培できます。

雨水を活用するため、屋根のビニールに降った雨を樋で受け、雨水タンクに溜められることも、先日の台風雨で確認できました。

今後は、大量に収穫できる野菜を捨てることなく活用するため、ジュースやジャム、漬物などの加工品づくりを手掛けていきます。

家庭でできる「トマトジュースのつくり方」

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