たくあん専用大根も、科学的な農薬や肥料を使わず栽培しています。

おはようございます(^o^)/

お天気は下り坂のようですが、まだ雨は降っていない栃木市です。

 

11月末から講師のお仕事と本の執筆が重なり、久しぶりの投稿になります。

 

きのうは大根を収穫しました。

収穫した大根は、たくあん専用に品種改良されたものです。

 

畝ね耕しが甘かったのか、先端が5本くらいに分かれているのもありました。

まっ、見た目が悪くても味や栄養素は形の良いものと一緒です。先端が分かれたものは、味噌汁や鍋の材料にします^^

 

さて、きょうは、商売の学校(略称:商学校)商業者コース第三回目の講座で講師を務めます。

 

 

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